Formaggio sottilissimo di GOLDSTEIG in una sola mano

Naturalezza e responsabilità

Senza OGM, da agricoltori locali. Per senso di responsabilità nei confronti delle persone, del territorio e della natura.

Without genetic engineering in circulation Graphic by GOLDSTEIG

Senza ingegneria genetica.

I prodotti a marchio GOLDSTEIG recano il marchio “Senza OGM” già dal 2012.

I nostri allevatori locali nutrono le loro mucche esclusivamente con mangimi non OGM. Ciò garantisce un piacere autentico e genuino nel gustare il formaggio – prodotto secondo la tradizione e sottoposto a rigorosi controlli.

Il sistema di gestione dell'energia in conformità alla norma DIN EN ISO 50001.

Il sistema sistematico di gestione dell'energia in conformità alla norma DIN EN ISO 50001 è uno standard di certificazione riconosciuto a livello mondiale. Si tratta di uno strumento di comprovata efficacia per il risparmio del consumo energetico e dei costi, nonché per la riduzione dei gas serra e di altri impatti ambientali.

  • Il consumo di energia nella produzione deve essere successivamente ridotto al minimo attraverso processi di miglioramento continuo.
  • Un confronto regolare dei singoli consumatori mediante misurazioni continue e a campione mira a scoprire le irregolarità.
  • La produzione di prodotti lattiero-caseari di alta qualità viene costantemente analizzata per individuare potenziali risparmi energetici.
  • Le innovazioni tecniche nei settori della tecnologia di azionamento, della ventilazione, dell'illuminazione ecc. sono sempre basate sullo stato dell'arte.
  • La generazione di vapore e calore nel modo più ecologico possibile dovrebbe portare a una continua riduzione delle emissioni di calore.
  • La direzione si impegna a definire chiaramente le responsabilità per le questioni tecniche dell'impianto e si riserva il diritto di esaminare i dati relativi alla produzione a intervalli regolari.

GOLDSTEIG Käsereien Bayerwald GmbH ha dimostrato l'uso razionale dell'energia in un audit di certificazione, provando che è stato introdotto e applicato con successo un sistema di gestione dell'energia (EMS) in conformità alla norma DIN EN ISO 50001. La certificazione riguarda tutti e tre gli stabilimenti (Cham, Plattling e Tittling).

Certificati

Il sistema di gestione ambientale in conformità alla norma DIN EN ISO 14001.

La ISO 14001 si concentra su un processo di miglioramento continuo come mezzo per raggiungere gli obiettivi definiti relativi alle prestazioni ambientali di un'organizzazione.

  • Pianificare: stabilire gli obiettivi e i processi per l'attuazione della politica ambientale dell'organizzazione.
  • Eseguire: L'attuazione dei processi.
  • Controllo: Monitoraggio dei processi rispetto ai requisiti legali e di altro tipo e agli obiettivi della politica ambientale dell'organizzazione; pubblicazione delle prestazioni ambientali (il successo dell'organizzazione in termini di misure di protezione ambientale), ove opportuno.
  • Ottimizzare: Se necessario, i processi devono essere corretti (adattati).

Obiettivi di GOLDSTEIG: Riduzione delle emissioni, dei rifiuti e delle acque reflue Uso mirato delle risorse Riduzione dell'impatto ambientale Promozione di un comportamento consapevole dei dipendenti Raggiungere gli obiettivi ambientali che ci siamo prefissati Migliorare continuamente le nostre prestazioni ambientali.

Certificati